Menu
อาหารเพื่อสุขภาพที่ดี
"เซ็ตเมนูนี้ได้รับการคัดสรรมาเป็นพิเศษตามแนวคิดของบันยันทรี เพื่อรองรับไลฟ์สไตล์ของผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ โดยแต่ละจานถูกออกแบบให้มีความสมดุลทางโภชนาการ และเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น"
อาหารว่าง
(SG) อาหารขึ้นชื่อของทางร้าน | (P) มีเนื้อหมู | (V) มังสวิรัติ | (VG) วีแกน | (W) สุขภาพดี | (L) วัตถุดิบจากท้องถิ่น
(D) ผลิตภัณฑ์จากนม | (GF) ปราศจากกลูเตน | (N) ถั่ว | (SH) หอย | (SF) อาหารทะเล
ปอเปี๊ยะปู ซอสมะม่วง
(SH) (L) (W) (GF)
ปอเปี๊ยะปูสดสไตล์ซัมเมอร์ เสิร์ฟพร้อมซัลซ่ามะม่วง และดิปซอสมะม่วงพริกหวาน
420
ปอเปี๊ยะผัก
(N) (L) (W)
ปอเปี๊ยะสดและปอเปี๊ยะทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มพริกหวาน
380
เนื้อย่างกิมจิ
(W) (GF)
สันในเนื้อย่าง เสิร์ฟพร้อมกิมจิ
480
ยำและสลัด
ลาบทูน่า
(SF) (W) (GF)
ทาร์ทาร์ทูน่าเหลืองรสเผ็ด เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์กรอบ และสลัดถั่วแขกกับแตงกวา
490
ยำปลาแซลมอน
(SF) (W)
แซลมอนย่างกรอบเสิร์ฟคู่สลัดผักชีฝรั่งสะระแหน่ และหนังหมูกรอบ
550
เนื้อย่างกิมจิ
(W) (GF)
สันในเนื้อย่าง เสิร์ฟพร้อมกิมจิ
480
ซุป
ต้มยำกุ้ง
(SF)
ซุปกุ้งรสเผ็ดแบบดั้งเดิม ตะไคร้และข่า
650
อาหารจานหลัก
ปลานึ่งมะนาว
(SF) (W) (GF)
ปลากระพงนึ่งเนื้อเส้น ราดซอสพริกมะนาว เสิร์ฟกับกะหล่ำปลีนึ่ง
850
อาหารปลอดเนื้อสัตว์ มังสวิรัติ
ส้มตำ
(W)
ส้มตำรสเผ็ดมะละกอสุก พริก และมะเขือเทศ
350
ผัดผักรวม
(W)
ผัดผักรวมสไตล์เอเชีย ถั่วลิสงต้ม และซอสหอยนางรมมังสวิรัติ
380
อาหารว่าง
(SG) อาหารขึ้นชื่อของทางร้าน | (P) มีเนื้อหมู | (V) มังสวิรัติ | (VG) วีแกน | (W) สุขภาพดี | (L) วัตถุดิบจากท้องถิ่น
(D) ผลิตภัณฑ์จากนม | (GF) ปราศจากกลูเตน | (N) ถั่ว | (SH) หอย | (SF) อาหารทะเล
ของว่างรวม
(SG) (SF) (GF) (N) (SH)
สำหรับสองท่าน
กุ้งโสร่ง, ไก่สะเต๊ะ, ปอเปี๊ยะปลาฟู, ยำส้มโอกุ้ง
880
หมึกกระเทียมพริกไทย
(GF) (SH)
เสิร์ฟคู่กับซอสหมึกดำ
480
กุ้งโสร่ง เบือทอด
(L) (SH)
เสิร์ฟคู่กับซอสมะม่วง
490
ไก่ทอดใบมะกรูด
(L)
ไก่ทอดใส่ใบมะกรูดพร้อมซอสริกมาโย
420
ยำและสลัด
(SG) อาหารขึ้นชื่อของทางร้าน | (P) มีเนื้อหมู | (V) มังสวิรัติ | (VG) วีแกน | (W) สุขภาพดี | (L) วัตถุดิบจากท้องถิ่น
(D) ผลิตภัณฑ์จากนม | (GF) ปราศจากกลูเตน | (N) ถั่ว | (SH) หอย | (SF) อาหารทะเล
ยำเป็ดย่างน้ำตก
(L)
เป็ดย่างใส่ข้าวคั่ว ใส่พริกและสาระแน
520
เนื้อย่างจิ้มแจ่ว
(GF)
เนื้อวัวย่างเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว
600
ส้มตำปูนิ่ม
(N) (SH) (L)
420
เปาะเปี๊ยะปูหลน
(SH) (SF) (L)
เปาะเปี้ยะปูเสิร์ฟพร้อมสลัดเนื้อปูและปูนิ่มทอด
520
เนื้อน้ำตก
(GF)
550
เครปปูใส่คาเวียร์
(SH) (SF) (L)
เครปปู เสิร์ฟพร้อมคาเวียร์
520
ซุป
(SG) อาหารขึ้นชื่อของทางร้าน | (P) มีเนื้อหมู | (V) มังสวิรัติ | (VG) วีแกน | (W) สุขภาพดี | (L) วัตถุดิบจากท้องถิ่น
(D) ผลิตภัณฑ์จากนม | (GF) ปราศจากกลูเตน | (N) ถั่ว | (SH) หอย | (SF) อาหารทะเล
ต้มข่าไก่
(L) (GF)
450
ต้มยำกุ้ง
(SH) (L) (GF)
650
ต้มข่าหอยเชลล์
(SG) (SF) (L) (GF)
เสิร์ฟแบบคาปูชิโน่
450
อาหารจานหลัก
(SG) อาหารขึ้นชื่อของทางร้าน | (P) มีเนื้อหมู | (V) มังสวิรัติ | (VG) วีแกน | (W) สุขภาพดี | (L) วัตถุดิบจากท้องถิ่น
(D) ผลิตภัณฑ์จากนม | (GF) ปราศจากกลูเตน | (N) ถั่ว | (SH) หอย | (SF) อาหารทะเล
ไก่ย่างเครื่องแกง
(N) (L) (GF)
เสิร์ฟคู่กับส้มตำ
520
ปลาสามรส
(SF) (L)
690
ผัดกระเพราเนื้อ
(SF) (SG)
850
หมูอบน้ำผึ้ง
(SG) (P)
490
เนื้อตุ๋นลำไย
(SG) (SH) (SG)
990
ปูนิ่มผัดผงกระหรี่
(SH) (L) (D)
580
ผัดไทยกุ้งสด
(SG) (SH) (N) (L) (N) (GF)
เสิร์ฟคู่กับยำหัวปลี
690
ปลาหิมะย่างแกงเขียวหวาน
(SF) (GF)
1250
มัสมั่นแกะ
(N) (SF)
1100
ข้าวผัดแซฟฟรอน
(SG) (SH) (SF) (L)
550
กุ้งย่าง 5 รส
(SF) (L) (GF)
880
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
(N) (L)
550
แกง
(SG) อาหารขึ้นชื่อของทางร้าน | (P) มีเนื้อหมู | (V) มังสวิรัติ | (VG) วีแกน | (W) สุขภาพดี | (L) วัตถุดิบจากท้องถิ่น
(D) ผลิตภัณฑ์จากนม | (GF) ปราศจากกลูเตน | (N) ถั่ว | (SH) หอย | (SF) อาหารทะเล
แกงเขียวหวานไก่
(SH) (SF) (L)
เสิร์ฟคู่กับปลาฟูและไข่เค็ม
580
แกงกะทิปู
(SH) (SF) (L)(GF)
880
มัสมั่นเนื้อ
(SH) (SF) (N)
เสิร์ฟคู่กับผักดองและโรตี
720
แกงเผ็ดเป็ดย่าง
(SH) (SF) (L)
เสิร์ฟคู่กับผลไม้แช่อิ่ม
750
อาหารปลอดเนื้อสัตว์ มังสวิรัติ
(SG) อาหารขึ้นชื่อของทางร้าน | (P) มีเนื้อหมู | (V) มังสวิรัติ | (VG) วีแกน | (W) สุขภาพดี | (L) วัตถุดิบจากท้องถิ่น
(D) ผลิตภัณฑ์จากนม | (GF) ปราศจากกลูเตน | (N) ถั่ว | (SH) หอย | (SF) อาหารทะเล
ทอดมันข้าวโพด
(VG)
350
แกงเขียวหวานผัก
(L)(GF)
420
ส้มตำ
(VG) (N) (L)
350
ผัดผักบุ้งไฟแดง
(V) (SH ) (L)
350
ของหวาน
(SG) อาหารขึ้นชื่อของทางร้าน | (P) มีเนื้อหมู | (V) มังสวิรัติ | (VG) วีแกน | (W) สุขภาพดี | (L) วัตถุดิบจากท้องถิ่น
(D) ผลิตภัณฑ์จากนม | (GF) ปราศจากกลูเตน | (N) ถั่ว | (SH) หอย | (SF) อาหารทะเล
ข้าวเหนียวมะม่วงและไอศกรีมกะทิ
(L)
380
กล้วยทอดน้ำผึ้ง ไอศกรีมชาไทย
(D) (L)
350
ไอติมสามรส
(D) (L)(GF)
ไอศกรีมกะทิ, ชาไทยและมะม่วง
250
เซ็ต 5 คอร์ส
1,850
เซ็ตเมนูนี้ ไม่สามารถใช้ร่วมกับโปรโมชั่น หรือ ส่วนลดอื่นๆได้
(SG) อาหารขึ้นชื่อของทางร้าน | (P) มีเนื้อหมู | (V) มังสวิรัติ | (VG) วีแกน | (W) สุขภาพดี | (L) วัตถุดิบจากท้องถิ่น
(D) ผลิตภัณฑ์จากนม | (GF) ปราศจากกลูเตน | (N) ถั่ว | (SH) หอย | (SF) อาหารทะเล
อาหารเรียกน้ำย่อย
หอยเชลล์คำหวาน
(SH) (L)
Seared Sea Scallops, Chili Lime Thai Yuzu Dressing, Young Green Mango
สลัด
ยำส้มโอปูนิ่มทอดกรอบ (SH) (L)
Pomelo Salad, Crispy Soft Shell Crab
ซุป
ต้มยำกุ้งแม่น้ำ
(SH) (N) (L)
Spicy “Ayutthaya” River Prawn Soup, Royal Project Erynjii Mushroom
อาหารจานหลัก
ปลากระพงย่างซอสแพนงยอดมะพร้าว
(N) (SF) (L) (SH)
Grilled Sea bass in Panaeng Creamy Curry Sauce, Young Palm Heart
หรือ
ผัดกระเพราเนื้อ
(SH) (SF)
Wok-tossed Beef Tenderloin Thai Hot Basil, Green Asparagus
อาหารหวาน
ข้าวเหนียวมะม่วง, ไอติมใบเตย, ผลไม้รวม (D) (L)
Mango Sticky Rice, Pandan Ice Cream, Mixed Fresh Fruits
เซ็ต 7 คอร์ส
2,180
เซ็ตเมนูนี้ ไม่สามารถใช้ร่วมกับโปรโมชั่น หรือ ส่วนลดอื่นๆได้
(SG) อาหารขึ้นชื่อของทางร้าน | (P) มีเนื้อหมู | (V) มังสวิรัติ | (VG) วีแกน | (W) สุขภาพดี | (L) วัตถุดิบจากท้องถิ่น
(D) ผลิตภัณฑ์จากนม | (GF) ปราศจากกลูเตน | (N) ถั่ว | (SH) หอย | (SF) อาหารทะเล
อาหารเรียกน้ำย่อย
ปอเปี๊ยะกุ้ง
(SF) (L)
Deep-fried Prawn Spring Roll, Sweet Chili Dip
ยำส้มโอหอยเชลล์
(SH) (L)
Grilled Scallop, Pomelo, Tamarind Dressing
สลัด
ยำเป็ดน้ำตกข้าวกรอบ
(L) (W)
Grilled Marinated Duck Breast, Thai Green Herbs Salad, Roasted Rice Chili Powder, Tamarind Dressing, Crispy Rice
ซุป
ต้มข่ากุ้งคาปูชิโน่
(SF) (L)
Coconut Broth with Prawn, Shimeji Mushroom, Lemongrass, Kaffir Lime
อาหารจานหลัก
ปลาเปรี้ยวหวาน
(S) (L)
Grilled Sea Bass, Pineapple, Cucumber, Sweet and Sour Sauce
มัสมั่นเนื้อ
(N) (SF) (SH)
Braised Beef Short Ribs in Thai Massaman Curry Sauce, Pumpkin
อาหารหวาน
ไอติมใบเตยสาคูเปียก
(D) (L)
Pandan Ice Cream, Tapioca Pudding
สังขยามะม่วง, แตงโมทรงเครื่อง
(D)
Mango Cream Brûlée, Chilled Watermelon with Sugar, Crunchy Shallot
เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์
(SG) อาหารขึ้นชื่อของทางร้าน | (L) วัตถุดิบจากท้องถิ่น | (D) ผลิตภัณฑ์จากนม | (N) ถั่ว
ราคาเบื้องต้นไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษี 7%
Saffron Essential Soulful Concoctions 280
ศรัทธา
(Belief)
Spiced Rosella-Red Wine Reduction, Pomegranate, Honey, Lemon, Perrier
สวยมากมาก
(Very Very Beautiful)
Papaya-Mango Oleo Saccharum, Lychee, Aloe Vera, Lime, Ginger Beer
เจ้าช่อมาลี
(My Flower)
Coconut-Celery-Lime Syrup, Tropical Shrub, Passion Fruit, Lime, Butterfly Pea Juice
กาแฟ
กาแฟในเมนูของเราผสมผสานจาก เมล็ดอาราบิก้าคุณภาพพรีเมียม ที่มาจาก ภาคเหนือของประเทศไทย รวมถึง เชียงใหม่ และ เมล็ดโรบัสต้าที่เข้มข้นจากภาคใต้ โดยตรงสนับสนุนเกษตรกรท้องถิ่นในแต่ละพื้นที่
กาแฟไทย
220
ชาไทย
ชาไทยของเราเป็น ชาผสมสูตรเฉพาะ ทำจาก ใบชาคุณภาพสูง ที่ปลูกใน เขตภูเขาภาคเหนือของประเทศไทย มีกลิ่นหอมที่เข้มข้นและรสชาติที่กลมกล่อม ซึ่งสะท้อนถึงความเป็นเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมชาดั้งเดิมของไทย
ชาไทย
220