Меню
𓇼 Фирменное блюдо | 𓇣 Глютен | 𓃟 Свинина
𓍝 Здоровое питание | 𓊦 Вегетарианское
𓏉 Орехи | 𓇛 Острое
Цены указаны в тайских батах и включают плату за обслуживание и государственный налог.
Massaman Curry & Snow Fish
In November as special promotion at Saffron, we proudly present
the Massamun Curry & Snow Fish a unique dish that highlights the creativity of our chefs while staying true to traditional Thai curry flavors.
THB 680
КОМПЛЕКСНОЕ МЕНЮ
“ЛОТОС”
THB 1,350 за сет на человека
Закуски
Ям Сом О Гай 𓇛
Салат из помело с курицей, хрустящим луком-шалотом и тамариндовым соусом
Мианг Мн Хонг 𓃟
Тушеная свиная грудинка по-пхукетски завернутая в листья белея
Суп
Том Камин Талэй 𓍝
Суп с ассорти из морепродуктов с добавлением куркумы, лимонной травы и галангалом
Основные блюда
Пла Нынг Буай Му Саб 𓃟
Снеппер на пару с соленой сливой и рубленой свининой
Калам Тод Нам Пла
Жареная капуста с рыбным соусом и сушенными креветками
Десерт
Бигомой 𓇣
Черный клейкий рис, Кокосовое молоко
𓇼 Фирменное блюдо | 𓇣 Глютен | 𓃟 Свинина
𓍝 Здоровое питание | 𓊦 Вегетарианское
𓏉 Орехи | 𓇛 Острое
КОМПЛЕКСНОЕ МЕНЮ
“ОРХИДЕЯ”
THB 1,450 за сет на человека
Закуски
Куриные Шашлычки 𓏉
Шашлычки из куриной грудки с арахисовым и огуречным соусом
Ям Пак Гуд Кунг 𓇛
Пряный салат из папоротника с луком-шалотом, креветками и арахисовым соусом
Суп
Том Кха Хой Шелл
Кокосовый суп с морским гребешком на гриле и лимонной травой
Основные блюда
Массаман Ныа 𓇣
Карри в южном стиле из говяжьих ребрышек с арахисом, тыквой, сладким картофелем, маринованными овощами и лепешкой роти
Пад Нор Май Фаранг
Жареная спаржа в пряном соусе Том Ям
Десерт
Кхао ниау мамуанг
Клейкий рис с манго
𓇼 Фирменное блюдо | 𓇣 Глютен | 𓃟 Свинина
𓍝 Здоровое питание | 𓊦 Вегетарианское
𓏉 Орехи | 𓇛 Острое
КОМПЛЕКСНОЕ МЕНЮ
“Жасмин”
THB 1,550 за сет на человека
Закуски
Кунг Саронг 𓏉 𓇣
Креветки в хрустящей рисовой лапше с арахисовым и сладким соусом чили
Ям Ныа Нам Ток 𓇛
Салат из говядины на гриле с пряным соусом из трав
Суп
Том Ям Гунг 𓇛 𓇼
Традиционный тайский суп с креветками, лимонной травой и галангалом
Основные Блюда
Му Об Наам Пхуэнг𓃟 𓇼
Запеченные свиные ребрышки с соусом из черного перца и меда
Пак Кванг Тунг Наам Ман Хой
Пак-чой на пару с устричным соусом и хрустящим чесноком
Десерт
Глуай Тод 𓇣
Банан жареный во фритюре, мороженное со вкусом тайского чая
𓇼 Фирменное блюдо | 𓇣 Глютен | 𓃟 Свинина
𓍝 Здоровое питание | 𓊦 Вегетарианское
𓏉 Орехи | 𓇛 Острое
Закуски
Кхонг Уанг Руам 𓇼 𓏉 𓇣
Ассорти из свежеприготовленных тайских закусок для двоих: креветки в хрустящей рисовой лапше, шашлычки из куриной грудки, жаренный сибас, роллы в рисовой бумаге, салат с креветками и цветками банана
THB 890
Миенг Сом Опу Кроб 𓏉 𓇣
Жареное во фритюре крабовое мясо, помело, лист бетеля, обжаренный кешью, цельнозерновые, кедровые орешки, молодой кокос, имбирь и тамариндовый соус
THB 570
Муек Кратием Прик Тай 𓇼 𓇣
Хрустящий кальмар с чесноком и перцем
cоус из чернил каракатицы
THB 520
Гунг Саронг Буе Тод 𓇣
Креветки в хрустящей рисовой лапше,
жареные листья перца,
Сладкий соус из манго и чили
THB 550
Миенг Му Хонг 𓃟
Тушеная свиная грудинка по-пхукетски в листьях бетеля
THB 470
Сатэй Руам
Ассорти шашлычков на гриле: курица, говяжья вырезка, креветки, арахисовый соус и маринованный огуречный cалат
THB 620
𓇼 Фирменное блюдо | 𓇣 Глютен | 𓃟 Свинина
𓍝 Здоровое питание | 𓊦 Вегетарианское
𓏉 Орехи | 𓇛 Острое
Салаты
Ныа Нам Ток
Салат из маринованной говяжьей вырезки на гриле с тайскими травами
THB 620
Ям Пед Нам Ток
Пикантный салат из жареной утки с измельченным рисом,
чили, мятой и свежими сезонными овощами
THB 550
Ям Пла Фу
Хрустящая рыба, салат из зелёного манго, кешью и соусом из сладкого чили с манго
THB 750
Яам Пак Куд Талай
Пикантный салат из местного папоротника
с креветками и кокосовой заправкой
THB 450
Пла Гунг Янг
Салат с тигровыми креветками жареными на гриле, тайскими ароматными травами, пастой чили и заправкой из кокосового молока
THB 750
Ларб Гай Тод
Шарики из рубленой курицы, поджаренная рисовая пудра, смесь тайских ароматных трав и соус с сушеным чили
THB 420
Ям Ма Крыа Яо
Жареный на гриле тайский баклажан, свиной фарш, сладкий базилик и варёное яйцо
THB 420
𓇼 Фирменное блюдо | 𓇣 Глютен | 𓃟 Свинина
𓍝 Здоровое питание | 𓊦 Вегетарианское
𓏉 Орехи | 𓇛 Острое
Супы
Том Кха Гай 𓇣
Куриный суп в кокосовом бульоне с галангалом,
свежим кориандром и листьями кафир-лайма
THB 480
Гай Том Камин Мапрау Он Пак Уаан Фа 𓍝
Куриный суп с куркумой, лимонной травой, галангалом,
молодым кокосом и местными дикими овощами
THB 480
Том Ям Гунг 𓇼 𓏉
Традиционный острый тайский суп с креветками,
лимонной травой и галангалом
THB 500
Том Кха Хой Шелл
Кокосовый суп-капучино с морским гребешком на гриле
THB 500
𓇼 Фирменное блюдо | 𓇣 Глютен | 𓃟 Свинина
𓍝 Здоровое питание | 𓊦 Вегетарианское
𓏉 Орехи | 𓇛 Острое
Главные блюда
Му Об Нам Пхеунг 𓇼
Запеченые свиные ребрышки с черным перцем и медовым соусом
THB 680
Гай Уанг Крынг Гаенг
Тайская курица барбекью с соусом карри,
салат из папайи
THB 580
Пла Сам Род 𓇼
Хрустящее филе морского окуня с соусом из трех вкусов: сладким, кислым и острым
THB 800
Пла Крапонг Нынг Манао
Филе сибаса на пару, соус из чили и лайма, капуста на пару
THB 760
Кхао Пад Сафрон 𓇼
Жареный рис с шафраном, морепродуктами, овощами и хрустящими сушеными креветками
THB 600
Пад Тай Гунг Сод 𓏉 𓇣
Жареная рисовая лапша с креветками, свежим манго и салатом из банановых цветков
THB 780
Гай Пад Мед Мамуанг Химмапан
Жареная курица с кешью со сладким
соусом чили и устричным соусом
THB 650
Пад Пак Лианг Сонг Глеар
Жареные листья мелинджо, Андаманские креветки, Яйцо, Хрустящие копченые креветки
THB 780
Ныа Тун Лумьяй
Томленые австралийские говяжьи ребрышки
с лонганом и специями
THB 1,150
Пла Янг Камин
Маринованное филе сибаса с куркумой, завернутое в банановый лист с салатом из стручковой фасоли
THB 760
Пад Капрао Ныа
Жареная австралийская говяжья вырезка
с острым базиликом и чили
THB 1,100
𓇼 Фирменное блюдо | 𓇣 Глютен | 𓃟 Свинина
𓍝 Здоровое питание | 𓊦 Вегетарианское
𓏉 Орехи | 𓇛 Острое
Карри
Гаенг Киану Уан Гай
Курица томленая в зеленом карри с яблочными баклажанами, листьями сладкого базилика, хрустящей рыбой и вареным яйцом
THB 650
Масаман Ныа 𓏉 𓇣
Карри в южном стиле из тушенных говяжьих ребрышек с арахисом, тыквой, сладким картофелем, маринованными овощами и лепешками роти
THB 950
Гаенг Кати Пуу Губ Бай Ча Пук
Красный карри с крабовым мясом и листьями бетеля, подается с вареным яйцом и тайской вермишелью
THB 990
Чу Чи Гунг Йод Мапрау Он Малагор
Жареные во фритюре королевские креветки
с соусом из красного карри с молодыми
побегами кокоса и зеленой папайей
THB 750
Гаенг Пед Пед Янг
Утиная грудка на гриле в красном карри со сладким базиликом и фруктовым соусом из личи и ананаса
THB 850
𓇼 Фирменное блюдо | 𓇣 Глютен | 𓃟 Свинина
𓍝 Здоровое питание | 𓊦 Вегетарианское
𓏉 Орехи | 𓇛 Острое
Вегетарианские блюда
Гаенг Киеу Уаан Пак 𓇣 𓊦
Традиционное тайское зеленое карри с баклажанами, тофу, базиликом, маринованными овощами и жареным водяным шпинатом
THB 480
Сом Там 𓏉 𓊦
Тайский салат из зеленой папайи, Перец чили, Помидоры, Арахис
THB 380
Масаман Пак 𓏉 𓇣 𓊦
Ароматный карри по рецепту южного Таиланда с запеченной тыквой, тофу, сладким картофелем, арахисом, кешью и маринованными овощами,
подается с лепешкой роти
THB 480
Пад Тай Тао Ху 𓏉 𓇣 𓊦
Жареная рисовая лапша с тофу, пророщенной соей и салатом из банановых цветков
THB 480
Пхад Пак Бунг 𓊦
Жареный водяной шпинат
THB 350
Тод Ман Кхаопод 𓇣 𓊦
Жареные кукурузные пирожки с
маринованными овощами и сладким соусом чили
THB 420
Пад Пак Руам 𓏉 𓊦
Жареное ассорти азиатских овощей с
вареным арахисом и соевым соусом
THB 450
𓇼 Фирменное блюдо | 𓇣 Глютен | 𓃟 Свинина
𓍝 Здоровое питание | 𓊦 Вегетарианское
𓏉 Орехи | 𓇛 Острое
Десерты
Сангхая 𓇼
Тайский крем-брюле с тремя
вкусами: кокос, пандан, тайский чай
THB 350
Глуай Тод 𓇣
Жаренные бананы, мороженое со вкусом тайского чая
THB 350
Пол-Ла Май Руам
Ассорти из охлажденных сезонных фруктов
THB 300
Биогомой
Черный клейкий рис, кокосовое молоко
THB 300
Кхао Ниау Мамуанг
Манго с клейким рисом, сладким кокосовым
кремом и мороженным
THB 380
Ассорти тайского домашнего мороженного
Кокос/ лимонная трава/ тайский чай
THB 350
𓇼 Фирменное блюдо | 𓇣 Глютен | 𓃟 Свинина
𓍝 Здоровое питание | 𓊦 Вегетарианское
𓏉 Орехи | 𓇛 Острое
Безалкогольные Напитки
Пиво
Коктейли
Cпиртные напитки
Все алкогольные напитки подаются в объеме 45 мл с любым безалкогольным напитком на ваш выбор
Все алкогольные напитки подаются в объеме 45 мл с любым безалкогольным напитком на ваш выбор.
